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飽和 脂肪酸 と は 不 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、どこが違う?

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、どこが違う?

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飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、どこが違う?

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不飽和脂肪酸

飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、どこが違う?

そのため、炭素 C に対してと水素 H が飽和されている飽和脂肪酸に比べて、他の物質と結合しやすい性質があります。 脂肪酸という車両の中で、炭素が入り込む空きシートがまったくの残っていない 満席の状態が 「飽和脂肪酸」、一方、まだポツポツと 空き席が残っているのが 「不飽和脂肪酸」です。 炭素 C 18個に、水素 H が結合していますが、9番目と10番目の炭素 C のところだけ水素 H が無く、代わりに炭素同士が二重結合しています。 ミリスチン酸 【3】 不飽和脂肪酸とは? 分子構造の中で、炭素の二重結合があるものを 「不飽和脂肪酸」と呼びます。 一部の炭素 C に結合している水素 H の数が少なく、その部分の炭素 C が二重結合になっています。 下のオレイン 酸を数値で表すと、 C 18H 34O 2、 C18:1などと表します。.

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