骨の話はここまでにして、 >その際煮汁はどれくらい入れればいいのでしょうか? 煮汁の件ですが、どのような料理にしたいのでしょうか? たとえば煮込みのように、他の野菜やスープがあるものは 多めに、蒸し鶏のようにしたいのであれば、少なくなります。 ・こんにゃく ・白滝 ・さつまあげ ・はんぺん ・ちくわ ・ちくわぶ などが練り物です。 圧力釜にいれるべきオススメの具材 圧力鍋に入れるおすすめの具材は ・大根 ・牛すじ ・鶏の手羽先 などです。 う~ん??? 私の知る限り、鶏の骨まで柔らかくするのは無理だと思います・・・ (間違ってたらごめんなさい) もちろん軟骨や筋は柔らかく出来ますが、さすがに普通の骨は 食べられるようにはならないと思いますよ。 まとめ いかがでしたか? 今回は圧力鍋でおでんを作る方法と 圧力調理出来るもの、出来ないものの注意点を ご紹介しました。 それは 「じゃがいも」 と、 ・ 「さつま揚げ」 ・「白滝」 ・「こんにゃく」 などの 練り物です。.
.
.
.
.
.